近年来我国高尿酸血症（痛风）患者数量不断增加，越来越多的人开始关注尿酸，其实高尿酸已经被称作第四高，其危害性与三高可谓并驾齐驱。对高尿酸带来的危害，许多患者认为只是会引起痛风。实际上，高尿酸会对人体健康带来诸多危害，其并发症也会致人死亡。据统计，高尿酸血症在我国大约有两亿人左右，呈现高流行、年轻化、男性高于女性、沿海高于内地的特点。

高尿酸血症已成为继糖尿病后又一常见的代谢性疾病，是当前威胁人类健康的重要诱因之一。饮食是影响尿酸水平的主要因素，也是最方便、快捷、有效的途径，因此长期规范地进行包括饮食在内的生活方式管理，是非常重要的基础治疗。低嘌呤饮食可使血尿酸下降10%～18%，减少痛风急性发作次数，合并肾功能不全者及高嘌呤饮食摄入者获益更明显。

水果作为饮食的重要组成部分，合理选择食用不仅能养生，还能有效防治痛风。

那么，什么样的水果可以降低尿酸呢？

主要有以下 4 个方面：低嘌呤、碱性、 含有丰富的维生素 C 以及具有高含量的钾离子。

低嘌呤水果

葡萄 嘌呤含量 0.9mg

味甘、酸，性平，具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。对痛风兼有肾炎、高血压、水肿的患者尤其适合食用。葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。但要注意，糖尿病、便秘、脾胃虚寒者不宜多食。

西瓜 嘌呤含量1.1mg

味甘、性寒，无毒，具有消烦止渴、解暑热、利小便、治口疮等作用。皮及瓤均为利尿剂，可以治疗肾炎水肿、黄疸;西瓜仁有清肺、润肠助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉肿痛;西瓜根、叶煎汤可治腹泻和肠炎;用西瓜皮绿色部分煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料。西瓜中的配糖体也有降低血压的作用。因此，痛风兼有高血压、肾病者可用西瓜做食疗。但是脾胃虚寒、寒积腹痛、小便频数，以及平常有慢性肠炎、胃炎等属于虚寒体质的人均不宜多吃，否则易引起消化不良或腹泻。

香蕉 嘌呤含量1.2mg

味甘、性寒，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳的功效。香蕉还能促进肠胃蠕动，具有润肠通便的作用。钾元素含量比较丰富，同时也是碱性水果，帮助保持人体的酸碱平衡，促进尿酸的溶解和排出。还有研究发现，香蕉可治抑郁和情绪不安，因它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。但香蕉含糖量稍高，不宜多吃。

柚子 嘌呤含量8.369mg

柚子味甘酸，性寒，传统中医学认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代药理研究也发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分，以及钙、钾、磷、铁等微量元素。有降低胆固醇、减肥、美容等作用，还可以降低血液黏滞度， 减少血栓形成。柚子虽好，因其性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃，而且它有滑肠的作用，经常腹泻的人也应少食。值得注意的是柚子不能与药品同服，吃降压药、降脂药，就别吃柚子了。另外太苦的柚子也不宜食用。

嘌呤低还降尿酸的水果

樱桃 嘌呤含量 17mg

味甘、微酸，性温，具有补中益气、祛风胜湿的功效。含嘌呤量 17 mg/100 g，含钾量232 mg/100 g，含糖量不高；据报道，樱桃花青素成分还能提高肾小球对尿酸的滤过作用和降低肾小管对尿酸的再吸收，有抗氧化和抗炎作用，对于痛风患者尤其适宜。有相关的研究数据证实，樱桃之中的钾含量可高达222mg/100g，堪比香蕉、番茄等高钾果蔬，钾可以促进尿酸的排泄。

小贴士：

以上水果都适合痛风患者食用，但对于痛风，饮食上面的防治远远是不够的，饮食调整只是基础，不能替代用药。反复痛风发作者，必须长期、规律口服降尿酸药物。单纯高尿酸血症者，在低嘌呤饮食的基础上，必要时也需配合药物治疗。