文|整点科普
在广袤的南极洲海域,有种不起眼的小生物——南极磷虾,它们以绝对的数量优势,控制着这一片深蓝色的海洋。
南极磷虾是海洋生态系统中不可或缺的生物,是众多南极海洋生物最爱的食物,也是人类最向往的海洋资源,据初步统计,其在南极的储量达到6.5——10亿吨,也因此被称为海上金矿。
毫不夸张地说,世界各国都在抢夺这个香饽饽,而中国或将成为这场资源争夺战的最大受益者。
南极磷虾
南极磷虾字如其名,就是指生活在南极地区的磷虾,但经过考察,《南大洋生物资源储备调查》中认为,南极磷虾的足迹遍布世界各地,只是在南极海域数量较多而已,磷虾资源约达50亿吨。
其实,磷虾不是虾,它们只是长相类似小虾米的超大型浮游生物,是一种高等甲壳类生物,胸肢并没有分化。
它们属于节足动物门的磷虾目,我们经常在餐桌上见到的虾却是节足动物门的十足目,同门不同目,只能算是远方表亲。
南极磷虾与虾最大的区别就是它们透明的头部,腮虽被甲壳覆盖,但清晰可见,而且能像萤火虫一样发光。
磷虾体型小巧,体长42-65毫米,体重不超过2克,远没有我们平常吃的虾大,但人类可不要嫌弃它不够塞牙缝,据相关数据统计,人类每年从南极海域捕捞南极磷虾的数量就达到了25万吨。
南极磷虾是南极生物取之不尽用之不竭的食物,鲸鱼每年就能吃掉近4000万吨,海豹、企鹅、鱼类、乌贼等能吃掉2亿吨,我们人类的捕捞的只能算个零头。
最终数量加起来,南极磷虾每年就被吃掉差不多达3亿吨,但在它们的总数量面前也是九牛一毛,即使我国13亿人口全都上阵,也吃不绝它们。
南极磷虾每年被吃掉3亿吨,为什么13亿国人上阵都吃不绝?
南极磷虾之所以怎么吃也吃不绝,终究归功于它们自身的强大种族数量和繁衍能力。
基数大
任何一种生物,只要种族数量基数足够大,就很难走向灭绝,其抵御自然环境和人为破坏的能力也就越强。
通过科学家估算,南极磷虾的储备数量至少有6亿吨,加上遍布世界各地,即便每年减少一半的数量,南极磷虾的数量还是能够快速补充上来,从而维持海洋生态的平衡,这离不开其强大的生存能力。
南极磷虾的人生就像开了挂一样,根本不为食物而烦恼,只要在海洋中就可以存活。它们非常喜欢吃浮游生物,海洋蕴含丰富的浮游生物,南极磷虾随波逐流,游到哪里吃到哪里,顺道繁殖后代。
繁衍能力强
它拥有超强的繁殖能力,一只雌性的磷虾一次就能产下6000~10000枚卵,且能够多次产卵,同时卵还是边下沉边孵化的,三五天就可以下沉到海底完成孵化。
独特的孵化方式能让它们完美地躲过了食卵生物的捕食,成活率极高,以至于幼磷虾都是成群结队回游到水面的,密度可达每立方米3万只。
南极磷虾拥有如此强大的繁殖能力和生存能力及独特的孵化方式,即使每年被吃掉3亿吨,也不会面临灭绝了。
而且,人类对海洋生物的过度捕捞,其中也包括以南极磷虾为食的动物,无形中也帮助了磷虾的繁殖。
总的来说,只要人类不过度捕捞,磷虾基本不会面临灭绝。
为什么中国会成为南极磷虾这座海上金矿的最大受益者?
20世纪以来人口爆发式增长,世界粮食问题也日益突出。由于过度捕捞,传统的鱼类资源不断减少,湖泊、河流等自然水域所提供的渔业资源达到饱和状态,全球的渔业资源正在逐渐衰竭,所以世界各国都在寻找新的食物,南极磷虾就成为了最好的替代品。
南极磷虾蕴含的营养极其丰富,具有美味的蛋白质和不饱和脂肪酸,而且它们体内也含有丰富的赖氨酸,包含了人体所需的8种氨基酸等。
与金枪鱼和牛肉及羊肉等肉类相比,其蛋白质含量更高,含量高达17.56%,可以作为很多食品、医药、化工等领域的重要原材料。
而且,它们是群居动物,数量惊人,密度达10000~30000尾/立方米,再加上其超强的繁殖能力,即使被大肆捕捞也能够维持一定的数量,有望成为"人类最后的蛋白质资源库"。
其实,上世纪就已经有人发掘利用南极磷虾的价值了,苏联、日本、波兰等国家就开始展开了大规模捕捞,苏联在当时捕捞南极磷虾的数量就已经达到全世界捕捉总量的80%,最多时达49.2万吨。
我国在1984年进行首次南极科考时,才启动了对南极磷虾资源调查,并于2010年加入了全球南极磷虾资源争夺战,开始派渔船进行商业捕捞,如今南极磷虾的捕捞总量已位于全球第二了,仅次于挪威。
然而,存储南极磷虾是有难度的,磷虾体内含有一种自融酶,一旦死去,虾肉中的蛋白质就会快速分解变质,不用多久就会腐烂发臭,所以如何储存磷虾成为了最大捕捞问题。
但在智慧的中国人面前,这都不是事,在2020年,我国就自主研发了第一艘渔业捕捞加工一体船——深蓝号,是世界上最大最先进的渔业捕捞加工一体船,配备有先进的连续泵吸捕捞系统和全自动生产流水线,能够高效率地捕捞和加工南极磷虾,促进南极生物资源的合理利用。
我国仅仅用10年的时间,就将南极磷虾产业发展得如此迅速,对于人口体量和粮食需求量大的中国来说,或将成为南极磷虾这座海上金矿的最大受益者。
延伸阅读:磷虾为什么是蓝鲸的主要食物?
这似看不起眼的南极磷虾,是世界上最大的哺乳动物蓝鲸主要的食物,蓝鲸依靠南极磷虾来维持自身的营养。
体型如此大的蓝鲸为什么不去捕捉更大更有营养的猎物,反而吃这小到塞不了牙缝的磷虾呢?
其实,这跟蓝鲸的身体构造脱不了关系,蓝鲸体型巨大,但没有牙齿,无法咀嚼食物,也不能像鲨鱼那样捕食猎物,因此,它们基本不会去捕食大型的猎物,只能将目标放在这些小鱼小虾等小型生物上了。
磷虾的数量非常多,喜欢成群结队,蓝鲸通常都是连虾带海水一口吞,这一口就是80吨以上!食量大的蓝鲸与繁殖能力强的磷虾,两者之间形成了一个相对独立的生态循环系统。
南极磷虾能保持相对稳定的数量,但这并不意味着我们就能高枕无忧地享受这种免费资源。
随着人类对自然的破坏,全球不断变暖,导致南极海冰面积急剧减少,海水温度不断上升,浮游生物数量减少,缺乏食物的南极磷虾,数量也将会逐渐减少,以南极磷虾为食的生物也随之减少,这将会导致整个南极生态系统的崩溃。
所以,爱护大自然,就是在保护人类的未来。
—————The End—————