对于大多数家庭来说，面粉是日常必备的食材。无论是传统的中式餐饮，还是现代的西式烘焙，都可以用面粉做出各种美食。
今天小妹就来教大家用面粉做主料，加上红枣、火腿、小葱这些家常食材，轻松做出花式早餐，不用花钱买，也能天天不重样，做一次能吃一周~
食
RECIPE
谱
1. 火腿肠面包
2. 葱香火腿花卷
3. 红枣牛角包馒头
NO.1
火腿肠面包
甜面包吃腻了，不妨换一种口味，试试这款火腿肠面包，不用烤箱就能做。松软好吃，咸香可口，味道比面包还好吃，早餐有了它，幸福感满满~
食 材
主料：中筋面粉370g、火腿肠4根
辅料：食用油15g、食盐0.5g、酵母3g、白糖15g、清水180g
做 法
1. 面粉中加酵母、白糖、盐、食用油、清水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。
2. 将醒发好的面团，平均分成一个个小剂子，40g左右一个，搓成长条。
3. 火腿肠切成两段，将搓好的面缠绕在切好好的火腿肠上。
4. 将所有的面条缠绕在火腿上后，放入蒸锅中，隔温水醒发至1.5倍大。
5. 醒发好后，水沸上锅蒸十分钟，焖两分钟即可出锅。
刚出锅的火腿肠面包如云朵般，又白又软，吃起来蓬松蓬松暄软，包裹着咸香味美的火腿肠，口感更丰富，保证你一口爱上~
NO.2
葱香火腿花卷
香葱火腿花卷是带着一丝丝咸味的，除了包子饺子这类带馅的之外，小妹最爱的面食就是它了。搭配小咸菜、白粥，便是清肠胃、营养健康的早餐哦!
食 材
主料：面粉400克、水210克
辅料：酵母4克、盐少许、火腿肠1根、小葱1根
做 法
1. 面粉中加水、酵母，混合搅匀，揉成光滑面团。
2. 盖上保鲜膜，醒发至2倍大，醒发完成后，揉面排气，均分成一个个小剂子。
3. 火腿肠、葱花切丁，将小剂子用擀面杖擀成长方形。
4. 擀好的面饼上刷一层油，撒盐、火腿肠丁、葱花，将馅料包裹在里面卷成长条。
5. 将卷好的面团从中间切开，切面朝上，将两根面条像编麻花辫一样交替编起来。
6. 编好的麻花辫面团从一头卷起来，收尾压在底下。
7. 将葱花火腿肠花卷依次做好，放入锅里醒发30分钟。
8. 醒发好的花卷冷水上锅，大火蒸，水开后转中火蒸15分钟，焖5分钟出锅。
这样做出来的花卷看着就很诱人，就连挑食的小孩看了，也忍不住流口水，葱香四溢，鲜香软绵，隔三差五做一锅，全家老少都爱吃~
NO.3
红枣牛角包馒头
红枣牛角包馒头造型可爱，还更有营养。满满的枣香自带清甜，还可以补铁补血，当早餐绝对是不错的选择，还能吃出好气色~
食 材
主料：面粉300克、酵母3克
辅料：红枣适量、温水100ml
做 法
1. 红枣放入锅中，煮软后去核。
2. 将去核后的红枣放入搅拌机中，加入适量清水，打成细腻的红枣泥。取80g红枣泥放入面粉中，再放入酵母。
3. 面粉中加入100ml温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4. 醒发完成后，面团里面有密集的蜂窝状，放到面板上揉搓排气。
5. 把面团擀成长方形后，切成三角形。
6. 从长的一边卷起，卷成牛角包的形状，依次都卷好。
7. 放入锅中二次醒发10分钟。
8. 大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可出锅。
一揭盖，满屋子弥漫着红枣的香味，吃起来松软香甜，无需加糖，自带浓郁的枣甜味，非常适合老人和小孩食用。
