提起椰子，相信大家都听说过吧。椰子棕榈科植物，主要产自于广东南部以及台湾等地，在北方地区是比较少见的。椰子具有很高的营养，吃起来口感丰富。那么，你知道椰果是什么吗?椰果的品种有哪些呢?椰果跟椰子到底有什么关系呢?感兴趣的小伙伴不要走开，我们一起来看看吧。
一、椰果的品种
说到椰果的品种，我们先来了解一下什么是椰果，椰果是奶茶里常见的食材，很多人都认为这是椰子果肉，其实椰子的果肉称之为椰肉，椰果虽然吃起来很好吃，但它并不是椰子的果肉。椰果质地非常清脆，是实实在在的人造食物，椰果也叫做椰子凝胶，是用椰子水等作为主要材料，最后发酵制成的物质。因为纯度非常高，所以质地清脆且柔韧。椰果最早菲律宾出现的，按照颜色来分，椰果的种类有白色、橙色等。原色的椰果一般呈现的是白色或是乳白色，而加了色素的椰果会呈现黄色、橙色等等颜色。
二、椰果有什么营养
1.制作椰果的主要材料主要是椰肉以及椰汁，所以椰果中含有比较多的蛋白质以及脂肪等营养物质，所以适当的食用椰果可以给身体补充营养。
2.椰果的成分比较多，包括纤维素以及多糖物质等，食用优质的纤维素可以促进人们胃肠的蠕动，从而帮助人体的消化，同时还有提高新陈代谢的效果。另外，椰果的热量很低，比奶茶里的珍珠低很多，吃了不易发胖，而且还能缓解便秘的现象。
通过上文的介绍大家知道什么是椰果了吗?椰果根本就不是椰子的果肉，各位千万不要再弄错了。椰果是人们培育出来的一种美味，吃起来很好吃，非常受大众的欢迎。椰果也是一种食品原料，一般都会用作制作奶茶或是罐头等食用。购买椰果的时候要买正规厂家的商品，这样吃起来会更安心。另外，还要看外包装日期。
