朽木牙
厨友@朽木牙热爱下厨,热爱吃冰,家里从冰淇淋机、冰淇淋模具到制作原材料一应俱全。夏天举行家宴时,她就会做很多雪糕和冰淇淋和大家分享。她做的奶嘴雪糕尤其受到大家的欢迎,大朋友小朋友们边吃边玩不亦乐乎~
第一次见ZOKU是在2015年夏天厨房市集推出的雪糕模具活动上。看到它的第一眼,就被ZOKU这个奶嘴样的呆萌外表吸引住了。由于它好用又有趣,现在已经成为我家使用率最高的雪糕模具了!优点实在是多多哒!
❶ 外表萌,如同一个小奶嘴,吃起来充满童趣~脱模的时候拔奶嘴也超好玩~
❷ 个头小,做出来不会边吃边化,妈妈不用担心宝宝贪凉吃坏肚子,大人一次也可以尝多种口味~
❸ 材质安全,采用优质PP材料,无毒无味,安全环保、是食用级的安全材质。
❹ 使用方便,易脱模、好清洗、不褪色、耐油污,用起来超顺手!
❺ 省钱安心,在家做雪糕成本太低了有没有!而且自己做雪糕又健康又安心~
❻ 9连模,更适合夏日家宴饭后大家一起享用。
ZOKU雪糕模外观
ZOKU不仅样子可爱,使用方法也十分简单,想吃什么味的雪糕都可以自己随时做起来,下面我为大家介绍用几种ZOKU模具做雪糕的方法:
❶ 果汁冰棒(倒入果汁即可)
用ZOKU模具制作西瓜冰棒
我就以夏天大家最常吃的西瓜来说吧,西瓜打汁过滤(家里有原汁机的朋友可以省略过滤这一步哦),然后倒入模具,再插入塑料冰棒,在冰箱冷冻一晚上就可以了。
西瓜冰棒成品
经过一夜的冷冻做好的西瓜,萌不萌?很多厨友说像奶嘴哈哈哈~
❷ Rio冰棒(倒入Rio饮料即可)
大家熟知的颜值高又好喝的Rio,直接倒入模具冷冻一夜,冰凉刺激的Rio冰棍就好了,做法也是Rio简单呢~
罐装Rio冰棒
以上是罐装的Rio,我分别买了粉色、紫色、还有绿色,罐装的颜色不是很明显啊,所以建议大家买瓶装的,瓶装的Rio我买了蓝色的,倒入模具一半的量,然后就成了半圆形蓝色的冰球,感觉模具要被我玩坏了~
瓶装Rio冰棒
❸ 蓝莓炼乳冰淇淋
用ZOKU模具制作的蓝莓炼乳冰淇淋
蓝莓+炼乳+白砂糖+牛奶+奶油,加入打好的冰沙一起,口感特别清爽~
❹ 抹茶牛奶冰棒
用ZOKU模具制作抹茶牛奶冰棒
牛奶加适量炼乳和白砂糖小火熬制糖化,冷却后放入适量抹茶粉搅拌均匀,分别将冰棍液倒入模具中冷冻一晚上,特别喜欢抹茶微苦的感觉,所以撒了点抹茶粉在冰棍上。
❺ 榴莲/芒果冰淇淋
用ZOKU模具制作榴莲/芒果冰淇淋
-- 用料 --
牛奶180ml
榴莲/芒果肉200g,
白砂糖40g(榴莲偏甜用糖30g,芒果差不多40g)
淡奶油120ml
-- 做法 --
❶ 牛奶加入一半白砂糖,然后加入榴莲或者芒果肉打成奶昔。
❷ 冷藏好的奶油从冰箱拿出,加入剩下的白砂糖,用打蛋器打至6分发。(6分发是比平时做慕斯蛋糕稍微浓稠点,奶油有明显的纹路状)
❸ 混合榴莲/芒果奶昔和淡奶油,用拌饭的方式拌匀,混合后即成冰淇淋糊,再放入冰箱冷藏30分钟。
❹ 开启冰淇淋机,缓缓倒入冷藏好的冰淇淋糊,25分钟后冰淇淋就做好了。
❺ 做好的冰淇淋糊依次放入模具中冷冻4个小时以上就OK了。
-- 小贴士 --
如果没有冰淇淋机也没事哦,下厨房有海量不用冰淇淋机的方子哦,做好的榴莲冰淇淋更像奶嘴有木有?
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