一半是沙漠的以色列,几乎不下雨。为什么一吨淡水只能卖5元?

以色列是一个在1948年由犹太人回迁而建立起来的国家。地处地中海东南沿岸的中东沙漠地带,国土面积狭小,只有2.5万平方公里,只比北京市稍大一些。但超过一半的国土被荒原和沙漠占据,气候特别干旱,降水量稀少,年降水量不到200毫米,境内也没有大江大河,所以淡水资源极其匮乏。

在极度缺水的中东地区有水贵如油的说法,按理说物以稀为贵,可是在以色列一吨水的价格居然就只需3至5元钱,堪比白菜价,这是为什么呢?

谈到以色列,你也许会想到是一个战乱纷飞,宗教纷争的国家。而实际上以色列还是一个发达国家,国人以犹太人为主体,所以科技和商业都十分发达,对文化教育的投入也是在世界前列的。从建国以来的几十年中,如此弹丸小国已有十几位诺贝尔奖获得者。

虽然以色列的先天淡水资源不足,但通过科技创新的驱动很好地解决了用水问题,实现了用水自由。

据统计,以色列有800多万人口(2018年),每年需要淡水量达20亿立方米,而以色列的降水等天然淡水资源每年也仅只有11亿立方米,那么缺少的那部分大量淡水是怎么来的呢?以色列无非就是通过开源节流的方式,花式产水,并将水尽其用。

为了节约每一滴水,以色列发展出了滴灌、微灌等高效的灌溉技术,使水的利用率达到95%。20世纪60年代,以色列就建成了全世界最早的智能化滴灌系统,每一株农作物每天所需的水量和养分都可以精准定量控制,提高了水和肥料的使用率。

滴灌就是通过压力管道直接将水一滴一滴地浇灌到植物根部的土壤,使水在同一点上渗入土壤,有效减少水的蒸发,减少了水的损失。而且,滴灌相比传统灌溉方式,更增加了农作物的产量和品质。滴灌技术的使用的30年来,同等的用水量,以色列农业产量竟翻了5倍以上。

以色列西临地中海,但海水由于含盐量高,不能被直接使用,以色列人善于处理海水,发展出令世人惊叹的海水淡化技术。海水淡化技术是一种成本极高、技术超前的获取淡水资源的方式,一般很少有国家将海水淡化作为主要的水源方式。

而以色列的海水淡化技术是世界顶尖级水平的。从1997年开始兴建大规模的海水淡化工厂,将海水、地下咸水淡化后,便可作为农用和民用水。如今,以色列已经有5间大型海水化淡厂,世界最大的两个海水淡化工厂就位于以色列。目前以色列全国70%的用水均由海水淡化水所提供。

以色列的海水淡化厂主要采用逆渗透技术,利用多层半渗透膜,仅允许淡水分子通过,把其中的盐分和杂质过滤掉。再将淡化后的水进行消毒、调节酸碱度等后期处理,最终净化为清洁的淡水,再用到不同的地方。

再者,以色列人连空气中的水蒸气都不肯放过,研发了空气取水机。首先将空气吸入装置的发生器,过滤器除去空气中灰尘颗粒和污染物获得清洁空气,然后空气进入热交换和冷却系统,凝结成水,并再次经过过滤去除杂质,添加矿物质,从而产生饮用水。以色列各地的空气取水机,每日可产5000升饮用水。环境越湿,产生的水量也会越多。

另外,以色列的废水处理再利用率极高,全国污水85%以上均可经过高度净化,广泛应用于农业灌溉用水。

此外,以色列对水资源的监管十分严格,专门出台了一系列水资源相关的法律法规,对水资源的开采和利用进行控制管理。节约用水是以色列国民的法定义务,长期以来,节水意识早已深入以色列国民的内心,成为他们的一种日常生活习惯。

中东地区的水资源虽然奇缺无比,但以色列凭借先进的海水淡化技术,污水的处理循环利用,农业节水,水资源的严格管理,不仅保障了本国的淡水供应,实现了粮食的自给自足,而且还能向邻国出口淡水资源。综合以上原因,再加上以色列能够有效控制电力成本以降低海水淡化的生产成本,水价自然就比较低廉了。

以色列真是个神奇的国度,以色列开国总统魏茨曼有句名言:只要给我们一碗水,一颗种子,这个民族就能生存!

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