相信黑枸杞，不如相信茄子皮。

据说黑枸杞有降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、美容养颜、治月经不调、抗癌等多种神奇功效。经过商人们的包装和宣传，黑枸杞的身价直飚到每千克4400元，为此还得了一个外号：软黄金。

直到现在，黑枸杞热依旧在中老年人养生圈大肆宣扬它的功效和作用。黑枸杞究竟有何神奇之处？真的值黄金的价格吗？

黑枸杞的功效真有那么神奇吗？

任何一种神药的功效都离不开包装和推销，而如今包装推销的套路就是说一些似是而非的结论，加入一些高大上的医学机构或者大学的研究，最后罗列很多大部分人看不懂的专业术语或者化学分子式。

一通狂吹下来，基本上神药也就坐实了神药的头牌交椅，黑枸杞同样也没有离开这个套路。

事实上黑枸杞的功效到底是什么，那些吹它的人自己可能都不知道。

原因很简单，虽然存在一些医学上的研究，但是很多研究最后并没有得出确切的论证，而那些营销者则断章取义，无线夸大研究的具体步骤和过程，给普通消费者营造出一种专业的氛围，让人对其功效深信不疑。

然而真实的情况是，研究不等于最终的临床运用，有些研究本身就只是出于论证的目的，并不具有真正的临床使用的指导价值。

黑枸杞里面到底有什么？

黑枸杞里的主要成分就是无机元素、氨基酸、多糖和花青素。什么是无机元素呢，就是一些矿物质，钾、钠、铁、钙、镁在黑枸杞中比较丰富。

可实际上，这些物质在其他常见的食物中也都存在，靠吃黑枸杞补充矿物质，还不如多吃点瓜果桃李呢。

还有说法是黑枸杞中含有18种氨基酸，确实有，但含量却是每100克中不到2克，而且还必须得是新鲜的才行。而我们常吃的鸡肉里，氨基酸的含量每100克就要20克了，所以多吃几口鸡肉就能得到的养分，何必去吃黑枸杞呢。

至于说黑枸杞中的多糖成分，有说法是可以降血糖，但本质上这种说法基本都是信口雌黄，没有严谨的论据和研究。何况要是多糖成分真的对人体有好处，那红枸杞比黑枸杞多多了。

而所谓的花青素抗癌，基本都是体外进行的一些实验，对人体是否有效，没有进行过，也没有任何的证据，完全就是营销者在自唱自说。

花青素，并非灵丹妙药

花青素被营销者大书特书，吹的天花乱坠，可这玩意儿本身就是一种色素，是植物新陈代谢的产物。不光黑枸杞，日常生活中常见的茄子、葡萄、黑莓、草莓、樱桃中都有，而且含量不相上下。

人们最初吹黑枸杞，是吹它的抗氧化和清除自由基的功效，尤其最初从西方开始，人们把花青素当成了抗衰老的灵丹妙药。可从根本上来看的话，这类研究基本上都止步于实验数据，并没有真正的临床运用记录，到底有没有宣称的功效还是两说呢。

而所谓的抗癌作用，也正是从抗氧化这一点上分离延伸出来的营销方式。反正有用没用，我说它有用就是了。

那要真是存在这样的效果，多吃茄子和葡萄就行了，这些食物很常见而且量大，总比去吃那些小黑子好多了吧。

不要盲目崇拜黑枸杞，不如多吃点红枸杞

所以，与其听风就是雨，不如多吃点常见的红枸杞。

首先红枸杞的产量很大而且便宜，谁都能吃的到，而且它的营养成分和黑枸杞基本一致，用来泡水喝再好不过

其次，枸杞作为药材，很早就被人所使用了。它具有明目和养颜的功效，还可以滋补肾精。现代医学研究也证实，枸杞中丰富的胡萝卜素，可以保护神经不受损，进而对眼睛的视网膜形成滋养和保护。此外，枸杞还可以预防日晒造成的皮肤损伤。

不过需要注意的是，枸杞性温热，体质虚弱和大病初愈的人可以多吃。但是如果是感冒发热、有炎症、体内恶热聚集的人，吃枸杞只会雪上加霜。另外对于健康的人来说，体内热寒相对来说是平衡的，所以枸杞也不要多吃，吃多了也会引起上火的。

日常生活中，很多常见的食物本身就具有人体所需的各种物质养分，毕竟这些食物都是千百年来人类不断选择的结果，留下来能够被人常吃的食物肯定都是最优的。所以，何必要去听信一些不良的宣传，去吃那些根本就没有好效果的东西呢？

参考资料：

[1] 《保温杯里的枸杞，你真的了解吗？》 新华网 2019.4.10

[2] 《枸杞子泡水喝的功效 哪些人不能吃枸杞子》 中国农业信息网 2016.6.1

[3] 《黑枸杞真有神奇功效吗?》 百科知识 2015.10

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