东北的秋天，满山遍野大豆和苞米，因此，我小时候的主食就是玉米面饼子和玉米面糊糊，那玉米面的香甜充斥着我整个小时候的记忆。长大以后远离农村，但是对玉米面的喜爱依然不减。
玉米面即棒子面，在我小时候是主食，现在成为人们改善生活和口味的食品之一。玉米面有粗细之分，按颜色有黄白之分，按种类有糯黏之分。
玉米面完全保留了玉米的营养成分和调理功能，并改善了粗粮面食口感不好和不易消化的缺点。玉米面含有丰富的营养成分，是世界公认的黄金作物。
玉米面好吃有营养，很多人家中都有，但是玉米面在放置一段时间后就会生虫、结块，令很多人都烦恼。别急，教你几个存放玉米面的小方法，玉米面存放多久都不会生虫、结块。你家有玉米面吗？还好知道的及时，打开看一看，切记不要耽搁。我们一起来看一下吧。
第一：取2~3瓣大蒜去皮切片，然后将切好的大蒜用纸巾包裹起来，埋在玉米面里，由于大蒜有刺鼻的气味，这样能有效地防止玉米面生虫。
第二：取少量的干净花椒，然后将花椒散在玉米面里，花椒的气味也比较大，这样也可以有效地防止玉米面生虫，再用的时候一定不要忘了挑出花椒。
第三：准备一个干燥密封的容器，然后将玉米面倒进去并密封好，这样玉米面和空气隔绝，这样保存玉米面多长时间也不会生虫、结块。
第四：将玉米面分别用小密封袋装好，放到冰箱的冷藏室保存，用多少去多少，这样放置多久也不会生虫、结块。
你家有玉米面吗？你还在玉米面生虫、结块而烦恼吗？记住上面四个小方法，保准你的玉米面存放多久也不会生虫和结块。你学会了吗？还好知道的及时，别忘了分享家人和朋友。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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