三伏天的天气很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整，吃得不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病，人体健康就滑向了疾病那一端。坊间说的三伏天容易落下病根儿就是这个道理。
怎么办呢？中医谓: 夏日食豆胜食肉，在这里推荐最简单实用的除病根的方法——四豆汤。它气味香润清甜，不仅可以调和百病，还有具有消热解暑、生津益气的功效，男女老少都合适。夏天给孩子喝点这个，还可以帮助出汗可以预防暑热发烧，如果发烧了，也可以熬这个水给孩子喝，帮助出汗降温！
赤小豆：具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效;
黑豆：有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
白扁豆：有健脾养胃，解暑化湿，补虚止泻的功效；
绿豆：有清热解毒、止渴消暑的功效。
甘草：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
【材料】：赤小豆、扁豆、绿豆、黑豆各30克，甘草6克，食盐或冰糖 适量
【做法】：
1、各豆和甘草浸泡至少2小时，并洗净。（绿豆容易煮烂，所以浸泡半小时就可以了）
2、一起放进煲内，加入适量清水（大约约2升）
3、用煮粥的功能键煲2个小时，其他锅的话大火煲沸后，改用文火煲约1个半到2小时；
4、关火前调入适量冰糖待融化即可。
【小贴士】为什么加甘草进去？甘草乃有调和百药之功，合而为汤，则消暑而不寒凉，利水而不伤骨。
