美味简单易学！！！
By 原味小仙女odez
用料
鲫鱼 小只小米椒 适量葱 适量姜蒜 适量做法步骤
1、超市买条半斤左右的鲫鱼，回家后还是要多次清洗。
2、洗好后加入葱，姜，料酒，盐去腥味，待几分钟后备用
3、小米椒剁碎，辣椒会辣手，我用的拉蒜器。
4、蒜剁碎，这个拉蒜器很好用，拼夕夕几块钱。
5、然后热锅烧油，辣椒蒜末小火炒
6、再后加入少午盐，耗油，白糖，鸡精调味。
7、码好的鱼，洗干净后在加点葱姜上锅蒸
8、蒸6分钟左右，端出来把水倒掉，这样不会腥
9、加上炒好的底料，再蒸几分钟
10、然后撒上葱花浇上油就可以出锅啦，一道简单美味的剁椒鲫鱼就做好啦！！！
小贴士
辣椒最好不要用手剁哦，端鱼也要小心烫哦！！！
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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