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✍️前言导读
碳炉鸡煲是广州极受吃货们喜爱的一道美食。秋冬季节,在大街小巷于寒风中吃着热气腾腾的美味鸡煲,三五知己畅谈人生,是很多工薪白领追求的一种生活态度。
鸡煲最正宗的吃法便是碳炉,寒冬里约上三五知己围坐在暖烘烘的碳炉旁吃着香喷喷的鸡煲,一起有说有笑,所有的烦恼便会在一瞬间烟消云散。
鸡一般采用足龄走地鸡,新鲜现杀。配菜不必多,却不能马虎。鸡煲必备的炸腐竹、华丰伊面、瓶装维他奶、可乐、沙示等一样都不能少。
大兵在这里给各位整理了广州10家最受吃货追捧的碳炉鸡煲,每一家都值得你拥有。
(以下排名不分先后)
1.钟巷鸡煲
地址:十二甫西街41号(地铁1/6号线黄沙站B出口步行280米)
营业时间:周一至周日18:00-24:00
推荐理由:钻窿钻罅、大排长队,还愿意忍受老板的粗暴脾气,只为吃完说一句:人间美味!
2.广油鸡
地址:北京南路左二巷6号
营业时间:周一至周日17:00-23:30
推荐理由:老板自家农场养殖,煮得越久鸡肉反而越嫩,再加上广州少见的鲨鱼皮鸡煲,难怪老板这么"嚣张"!
3.威邵鸡煲(西华路店)
地址: 凉亭街5号103店(地铁1号线西门口D出口步行750米)
营业时间:周一至周日17:00-02:00
推荐理由:鸡每天从连州新鲜运到,现点现杀的果园鸡以及由清补凉和五指毛桃熬制的清汤底,是它好吃的秘诀!
4.榕树头叹佬鸡煲
地址:荔湾区陆居路7-1号(芳村总店)
营业时间:周一至周日17:00-03:00
推荐理由:芳村排名第一的鸡煲,人气旺到爆,火了足足10几年!应该无人不知无人不晓。
5.一喜同捞同煲·榴莲鸡煲牛杂煲火锅(市桥二桥总店)
地址:番禺大道北1530号
营业时间:周一至周日11:00-14:30;17:00-21:30
推荐理由:番禺排队第一的榴莲鸡煲,在巷子里藏了6年,人均30+,现点现做,性价比超高!
6.碳炉鸡煲
地址:大同路28号之一(地铁1/6号线黄沙站E出口70米)
营业时间:周一至周日14:00-03:00
推荐理由:炭炉鸡煲在上下九一带相对出名,选用清远走地鸡及传统炭炉,味道出众,关键价格便宜实惠,人均40吃得超满足!
7.锋味清远鸡全球研究中心
地址:南泰路611号A09号(地铁2号线江泰路B1步行410米)
营业时间:周一至周日17:00-02:00
推荐理由:怀旧碳炉鸡煲,选用正宗清远鸡项,出品正宗。
8.兰姐鸡煲.地道广州味(东漖北路店)
地址:东漖北路76号(地铁1号线芳村站D出口步行900米)
营业时间:周一至周日11:00-14:00;17:00-02:00
推荐理由:鸡煲口味众多,地道广州风味,虽知名度不高,但味道好!
9.老广记炭炉鸡煲(越富店)
地址:人民北路833-835号越富广场G03-05铺(地铁1号线西门口C出口步行630米)
营业时间:周一至周日11:00-14:00;17:00-02:00
推荐理由:鸡现点现杀,出品新鲜,服务很好,分量多,味道正宗,地道广式风味。
10.刘醒炭炉(广纸路店)
地址:南箕路广纸东五街自编2-4号铺(地铁广佛线燕岗站B出口出730米)
营业时间:周一至周日18:00-01:30
推荐理由:出品新鲜,鸡有鸡味。椰清鸡煲是一大特色。地道广式火炉。
结束寄语
朋友们还有哪些正宗的碳炉鸡煲推荐呢?
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