武穴酥糖
武穴酥糖，有香、甜、酥、脆四种特色，其制作原料中主要有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成。是黄冈值得推荐吃的美食，来了千万别错过哦!
黄州东坡饼
东坡饼，又名空心饼、千层饼，是当地特色美食之一，为纪念苏东坡而命名的。“东坡饼”不但包含着奇特的饮食文化，还蕴藏着浓郁的乡情文化，深受人们的喜爱。
黄梅鱼面
黄梅鱼面，黄梅县特产，黄梅鱼面制作工序复杂，对鱼类品种和其他辅材选用要求较高，以上等的青、草、鲢、鲤等鱼肉为常见主材，配以精细的淀粉、白面、玉米粉，再拌上麻油、细盐，经过揉、擀、蒸、切、晒等系列手工工序精制而成。
麻城肉糕
是湖北省麻城市的传统名菜，麻城有名的筵席“肉糕席”，麻城肉糕的具体做法是，将鲜鱼去剌去皮，五花肉也去骨剔皮，均剁成肉浆，制成膏状，再将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，接着加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸30分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏，其味鲜美可口。出笼后切成长方条，趁热食之，味道鲜美，别有风味。
团风狗脚
团风狗脚是团风县知名的一种饼食，因其形似狗脚而得名。色泽金黄，松软香甜，而且耐贮存。现已被列为湖北风味名小吃。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。
